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今年の冬は降雪量も少なく、雪解けが早い春となりました。 もう少し雪遊びを楽しみたいところですが……。  スキーをかついで春のニセコへ行って来ました。 さすがにアンヌプリ山頂付近は雪もたっぷりと残っていて、うららかな春の日差しを浴びながらまったりとスキーを楽しんできました。 スキーの後は温泉＆ビールと定番のお楽しみですが、なにやら、近くに旨いラム・ジンギスカンを出しているところがあるとの情報をもとに、店を訪ねてきました。まずは予約をした三人前の肉の多さに驚き。はたして食べきれるのだろうかとの心配もよそに、あっけなく完食してしまいました。程よく脂がのったラム肉は癖もなく、塩こしょうとあっさり目の付けダレでいただくジンギスカンは生ビールとの相性も抜群。（生ビールは何にでも抜群ですが…）春のニセコを堪能してまいりました。  ↑たっぷりと盛られた三人前のラム肉  ↑ラム肉は焼き過ぎないのが鉄則  麓の畑は農作業の準備でおおいそがし。真っ白な雪が溶け、畑が再び真っ白なジャガイモの花におおわれるころ、ニセコは爽やかな初夏をむかえるのです。 |
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コメント（2件）
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おいしそうな肉ですね〜！ |
筋肉マン 2008/04/12 09:10 |
なまら旨い“なまラム”でした。 |
こだわり親爺 2008/04/12 14:40 |
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